Roberta La Brasca

Falsi miti alimentari

A causa dell’enorme quantità di informazioni da cui siamo quotidianamente bombardati, riconoscere notizie affidabili non è semplice, soprattutto in campo alimentare, dove l'argomento di forte interesse ha contribuito ad aumentare…

Guida alle feste: come godersi il Natale in serenità

L’avvicinarsi delle feste, con pranzi e cene più ricche del solito, può risultare un periodo difficile per chi ha un rapporto complicato con il cibo o che sta seguendo una…

Spezie: gusto e salute

Le spezie sono importanti alleati in cucina, non solo esaltano e danno carattere alle pietanze, ma sono anche preziose per la nostra salute. Usare più spezie a tavola aiuta a…

La Vitamina D

Cos'è la vitamina D La vitamina D è una vitamina liposolubile fondamentale per il nostro organismo. Possiede numerose e verificate attività non solo per quanto riguarda il buon funzionamento del…

Salute orale e prevenzione della carie

L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale per la salute orale: una dieta equilibrata si è dimostrata efficace anche nel mantenere gengive e denti sani. Mangiare e bere in maniera errata (snack…

Dieta e sindrome dell’ovaio policistico

La sindrome dell’ovaio policistico (Polycystic Ovary Syndrome, PCOS) è una condizione endocrina che interessa circa il 4-12% delle donne in età riproduttiva. È un complesso disturbo ormonale che causa importanti effetti sulla salute…

Spesa con la nutrizionista: vademecum per una spesa consapevole

Fare la spesa al negozio di alimentari o al supermercato può risultare ripetitivo e complicato. In questa occasione si devono fare molte scelte, spesso rapidamente e a volte in modo…

La Piramide Alimentare e la pianificazione di un menù settimanale equilibrato

L’organizzazione dei pasti è un punto fondamentale per garantire un’alimentazione sana, varia ed equilibrata. Per stabilire cosa dovremmo mangiare e con quale frequenza però dobbiamo partire dalle basi e conoscere…

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